Warum sollte man Obst und Gemüse täglich essen?

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Warum sollte man Obst und Gemüse täglich essen? - Theaterclub-hamburg.deAlle wissen wirklich gut, dass man sich gesund ernähren soll, wenn man lange gesund sein will. Was bedeutet „gesund“? In erster Linie sollte an eher kalorienarme Lebensmittel mit vielen Vitaminen wählen, die für unsere Organismen gut sind. In der Praxis bedeutet das, dass man viel Obst sowie Gemüse essen sollte. Warum ist das so wichtig?

Vor allem sollte man unterstreichen, dass Obst und Gemüse kalorienarm und dazu noch echt sättigend sind. In der Praxis bedeutet das, dass diese Lebensmittel auch für abnehmende Personen hervorragend geeignet sind.

Warum sind diese Lebensmittel so kalorienarm? Diese Tatsache kann man ganz schnell erklären. Man sollte nicht vergessen, dass Gemüse zu 75 – 95 % aus Wasser besteht. Es gibt ohne Zweifel auxh kalorienreiche Gemüse- uns Obstsorten, z.B. Mais, Avocado und Hülsenfrüchte. Dennoch sättigen solche Lebensmittel noch besser.

Am häufigsten hört man, dass Gemüse und Obst ideale Fitmacher sind. Das verwundert nicht! Lebensmittel aus dieser Gruppe sind an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Produkte sind eine sehr wichtige Quelle für Vitamin C. Das bekannte Vitamin gibt es z.B. in Paprika, , Petersilie. Das ist allerdings nicht alles. Obst und Gemüse liefern darüber hinaus andere Vitamine, unter anderen Vitamine der B-Gruppe sowie Vitamin A. Dazu kommen verschiedene Mineralstoffe wie: Kalium, Phosphor sowie Magnesium.

Vitamine und Mineralstoffe beeinflussen unseren Stoffwechsel. Darüber hinaus unterstützen sie auch die optimale Entwicklung des menschlichen Organismus. Calcium ist für den Aufbau von Zähnen und Wirbelsäule verantwortlich. Betacarotin (Vorstufe von dem wichtigen Vitamin A) beeinflusst unseren Sehprozess. Man muss zumindest 5 Portionen von Obst sowie Gemüse täglich essen! Das betrifft nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene.

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